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生活小知识之盐的妙用小窍门

大家一定要认真掌握,查字典小学网为大家整理了盐的妙用小窍门,让我们一起学习,一起进步吧!

用食盐涂抹鱼身,再用水冲刷,可去失鱼身上的粘液。 煲好糖水,加几粒盐,喝着更觉喷香甜。

削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,对照好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。

牛奶中少放些盐,不易变坏。

盐炒后放入醋内,醋不发霉。

切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可淘汰粘滑难切的坚苦。

把料理干净的鱼放入盐水中浸泡1015分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。

有些菜叶上带有良多小虫,用净水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于断根。

发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破损也少。

煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。

在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可淘汰苦涩味。

在煮菠菜等绿叶菜时,要是菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。

做甜食时,插手占糖量为1%的食盐,成品的味道会越发甘美。

热剩饭时,在饭内加少量食盐,可撤除饭中的异味。

发好的海蛰皮,暂且吃不完,可浸在盐水里,灌注贯注风干后,无论若何泡,也嚼不动。

将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻,不单解冻快,而且成菜后鲜嫩味美。

在煮豆腐时,要是煮的时刻太久,豆腐会变硬,失踪失原有的风姿,要是事先添点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃。

煮面条时,在汤里先放面条,面条就不会煮成烂糊,而且风姿更佳。

蒸的剩饭,和新煮的饭,味道迥然差别,要想断根饭蒸的气息,可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。

鱼放在冰箱中储存时,常会变得太干,安排在盐水中冰冻,可灌注贯注发干。

豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白质韧。

欢迎大家去阅读由小编为大家提供的盐的妙用小窍门能够帮助到大家,加油哦!

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